Les surfaces qui sont en contact avec les animaux et les matières organiques doivent être désinfectées; il est une forme de lutte contre les maladies causées par des bactéries, virus et champignons. Lorsque cette procédure est faite correctement, nous assurons la sécurité sanitaire et alimentaire. Les procédures de nettoyage et de désinfection sont extrêmement importants! La désinfection est le processus par lequel les organismes infectieux sont éliminés par l'utilisation de produits connus comme désinfectants.
NETTOYAGE ET DESINFECTION (un mot, un processus). Lisez l'article Espagnol suivant au sujet de nettoyage et de désinfection!