Dans les couvoirs, la gestion du pédiluve, des systèmes de protection, de l’hygiène des mains et des vêtements est souvent laissée de côté et représente le point le plus négligé dans la prévention de la prolifération des bactéries.
L’usage systématique de tels systèmes devrait devenir une seconde nature pour l’ensemble du personnel du couvoir et de ses visiteurs. Plusieurs études récentes ont d’ailleurs clairement prouvé que les échantillons issus des bottes constituent un facteur de risque majeur dont la prévalence à la salmonelle atteint les 19,7 % ! (Prev. Vet Med., 2011).