Het drinkwater aanzuren kan helpen om de kwaliteit van deze ‘vergeten voedingsstof’ op te krikken. Dit verhoogt niet alleen de kwaliteit van het drinkwater doordat de bacteriële verontreiniging daalt, het kan ook leiden tot betere prestaties van de dieren.
Wanneer u een product met maar één organisch zuur toevoegt aan het drinkwater, daalt de pH zeer snel. Als de dosis te hoog 
is, kan de pH te hard dalen en dat heeft negatieve gevolgen (minder waterinname, verminderde prestatie). Daarom is de keuze voor een product met een synergetische formulering van meervoudige organische zuren gunstiger.
Deze organische zuren hebben een betere buffercapaciteit, waardoor de pH langzaam daalt, de antibacteriële werking toeneemt, en het drinkwater smaakvoller en minder corrosief is in vergelijking met één enkel zuur.