Cookie preferences

Mandatory cookies are necessary for the basic functionality of a website and cannot be disabled. These cookies are essential for tasks such as allowing users to navigate the website and access secure areas. Mandatory cookies do not collect personal information and are typically set by the website itself. Through these cookies, users can fully experience and interact with the website's essential functions.

Analytical cookies track browsing behaviour over a certain period. Data collected by these cookies are anonymous and for statistical purposes only, such as analysing and reporting visitor interactions with a website. This allows us to further optimize our website.

Functional cookies are vital for optimizing our website functionality. These cookies remember preferences, login details, and language settings. They provide a personalized browsing experience without collecting personal information.

Punkty krytyczne na fermie trzody chlewnej: wprowadzenie

Produkcja trzody chlewnej jest dynamicznym sektorem, który w ostatnich latach przeszedł ogromne zmiany. To przez globalizacje kupowana wieprzowina może pochodzić z dowolnego miejsca na świecie. Również konsumenci zmienili sposób dokonywania zakupów, zmieniając przyzwyczajenia z przeszłości. W dzisiejszych czasach klienci dokonują zakupów w supermarketach, gdzie jest ogromny wybór produktów, zamiast kupować od lokalnego rzeźnika. Surowe wymagania nakładane na producentów mięsa obniżyły marże rolników i zmusiły do oszczędzania przez wykorzystanie efektu skali. Ta tendencja oznacza, że koszty produkcji i optymalizacja wydajności stały się kluczowe w nowoczesnej hodowli trzody chlewnej.

Aby móc zoptymalizować wyniki produkcji, producenci trzody chlewnej muszą dążyć do uzyskania wysokich standardów zdrowotnych, po to aby utrzymać kontrolę kosztów nad zapobieganiem chorobom. Można tego dokonać, na przykład poprze wstawianie zwierząt wolnych od chorób,  łatwiej, wprowadzając zsynchronizowane zarządzanie grupami.

Oprócz zmienionej sytuacji rynkowej hodowcy trzody chlewnej muszą również przestrzegać szeregu wytycznych regionalnych i dyrektyw europejskich, które nie tylko narzucają surowe zasady dotyczące np. redukcji antybiotyków i zarządzania obornikiem, ale także regulują inne obszary, takie jak grupowe utrzymywanie loch dla lepszego dobrostanu zwierząt

Dlatego dla osób zarządzających,  podejmowanie właściwych decyzji w zarządzaniu gospodarstwem jest bardzo trudnym zadaniem i wymaga uwzględnienia wszystkich aspektów nowoczesnej hodowli trzody chlewnej.

Co dwa miesiące przedstawimy jeden konkretny temat zarządzania hodowlą trzody chlewnej, rozpoczynając od "ogólnego zarządzania gospodarstwem trzody chlewnej"