Инкубаторий, как сегмент производственной цепочки в птицеводстве, нацелен на производство здоровых цыплят, свободных от патогенов. Качественные методики очистки и дезинфекции (C&D) в инкубатории необходимы для уменьшения и постоянного снижения уровня микробиологической обсемененности и, соответственно, риска микробиологического загрязнения здания, оборудования, яиц и птенцов.
Особенно в инкубатории очень важно, чтобы выбранные моющие средства были гарантированно безопасными для оборудования и различных видов материалов (медь, алюминий и т. д.), но, в то же время, обеспечивать превосходный результат очистки.